Фуршеты

Это одно из направлений организации банкета. Если мы обратимся к этимологии слова «фуршет» то увидим что это слово заимствовано из французского языка и в переводе означает «на вилку». Этот термин легко объясним. Дело в том, что основным рабочим инструментом является вилка. Основа фуршетов – это разнообразны холодные закуски – канапэ, тарталетки, талеры, энчиладас. Однако по просьбе гостей может быть сделано и ряд блюд для фуршета будут поданы в горячем виде.

На фуршете как правило – непринужденная обстановка. Гости во время фуршета обслуживают себя сами, и таким образом исключает необходимость делать перерыв между блюдами.

Наша компания относится с уважением и понимаем к своим клиентам, деловым людям которым по долгу службы приходится не только бывать на фуршетах но и устраивать их самим.

Организация фуршета очень трудоемкий процесс- это и целая армия официантов, поваров, метрдотелей, они призваны сделать так чтобы фуршет, организованный для ваших гостей прошел бы без заминки.

Вам достаточно высказать свои пожелания в выборе кухни и можно уже больше ни о чем не беспокоиться.

Все остальные организационные моменты наша компания берет на себя.